Phaseolus vulgaris var. in situ
Descripción: Vainas verdes tiernas utilizadas en guarniciones
La vainica es rica en ácido fólico, vitamina esencial para la salud de embarazadas, el aumento de la hemoglobina y para la buena salud cardiovascular y neuronal. Su alto contenido en vitaminas A y C, la convierten en una aliada indudable del sistema inmunológico, la salud celular, y la piel. El rey de las grasas buenas, el aguacate sabe cómo hacernos sentir bien.
En la gaveta de las verduras para que se protejan del frío y mantengan la humedad adecuada
¡Todos los cultivos comenzaron en algún lugar! Este es el lugar de origen en el mundo.
Nacida en los suelos de México y Guatemala, la vainica se come allí hervida o salteada, cocinada con aceite y servida en combinación con diversas verduras.
En Costa Rica, esta es la estacionalidad para este producto.